よくあるご質問

4.　冬季（1月～3月など）の発酵がうまくいかない

寒い時期にお問い合わせが多いのがこちらです。 冬は室内温度が下がるため、いつもと同じ温度・時間設定だとうまくいかないことがあるようです。 そんな時は温度設定をいつもより高めに、時間設定をいつもより長めにしてみましょう。 またなるべく温かい部屋で発酵を行ってみてください。 種菌を多めにいれるのも失敗しないコツです。

３．発酵がスタートしているかどうかわからない（操作方法）。

時間と温度を設定したら、右下の「切／入」ボタンを押してください。 「切／入」ボタンの上の調理ランプが光ったら発酵を開始しています。 「8時間」を選択した場合、操作パネルに「8h」と表示され、「7h…6h」と残り時間が表示されていくようになっています。 ※調理途中でも再び「切／入」ランプを押すと調理をストップできます。電源が切れ、全てのライトが消灯されます。 ～動画でご紹介～ 下の動画で温度・時間設 […]

２．時間、温度はどうやって調整するの？

左から二番目の「℃／時間（ｈ）」表示切り替えボタンを押して「時間」か「温度」を表示し、両端の「＋（プラス）」または「－（マイナス）」ボタンを押して時間と温度を調節してください。 「時間」を表示している時に「＋－」ボタンを押すと時間を変えることができ、「温度」を表示している時に「＋－」ボタンを押すと温度を変えることができます。

１．電源プラグをコンセントに差してしばらくすると、操作パネルのライトが消灯されてしまう。

エコグルトの電源プラグをコンセントに接続すると、操作パネルが自動でLED点灯し、1秒後、デフォルト設定の42度が表示されます。 何も押さないままだと5秒後、全てのライトが消灯され、待機状態に入ります。 何も押さないままだと操作パネルが消灯されてしまうので、「こわれているのかな？」と思ってしまう方がいるようですが、待機状態に入っているだけですので、いずれかのボタンを押すとまた点灯します。 時間・温度 […]