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よくあるご質問

エコグルトに関してご不明な点はこちらからご確認ください。

14. 豆乳ヨーグルトの表面／容器がピンク色になる

時々「豆乳ヨーグルトを作ると表面がピンクになる」「容器を使って豆乳ヨーグルトを作ったら容器がピンクになってしまった」などのお問い合わせをいただきます。 一部の豆乳ではヨーグルトを作った時に表面がピンクになることがあります。 こちらは豆乳に含まれているアントシアニン（ブルーベリーやワインに含まれている、いわゆるポリフェノールと呼ばれる栄養素）かと思われます。変な臭いがなければお召し上がりいただいても […]

13．LED表示が消えてしまう／調理ランプがつかない

LED表示が消えてしまう、調理ランプがつかないというお問い合わせがございましたのでご案内いたします。 ヨーグルトメーカーの電源プラグをコンセントに接続すると、自動で表示パネルに温度（初期設定温度４２度）が表示されます。 そのまま何も押さないままだと、５秒後、LED表示が消え、待機状態に入ります（表示パネルが暗くなります）。 その状態でいずれかのボタンを押しますと、またLED表示が光ります（温度また […]

12．温度が上がらない（その２）

温度が上がらないというお問い合わせがごくまれにございますが、初期不良で温度が上がっていない場合は、すぐに新しい商品を送らせていただきますので、お手数ですがお問い合わせページよりご連絡下さい。 また、発酵スタートボタンを押し忘れて温度が上がってないケースが大変多くございます。 温度・時間を設定後、必ず「切／入」ボタンを押し、「切／入」ボタンの上のランプが光っていることをご確認ください。「切／入」ボタ […]

11．専用容器は電子レンジを使って消毒できますか？

エコグルトの専用容器を電子レンジを使って消毒することはできますか？というお問い合わせがございました。 エコグルトの専用容器は電子レンジ調理等に対応して作られていないため、電子レンジを使用しての消毒はおすすめしておりません（※変形などの可能性がございます）。 沸騰したお湯につける、回しかけるなどの消毒をお勧めいたします。

９．温度が上がらない

ごくまれに「ヨーグルトメーカーの温度が上がらない、ヨーグルトが作れない」というお問い合わせをいただくことがございます。 正常に電源が入り、温度設定も完了しているにもかかわらず温度が上がらない場合、初期不良の可能性があります。 その場合はお手数ですが、ご購入日、ご購入サイト、ご注文番号などをご確認の上、お問い合わせページよりご連絡ください。 保証期間内において商品交換対応をさせていただいております。

８．ヨーグルトが固まらない

「ヨーグルトがちゃんと固まらない」というお問い合わせをいただくことがございます。 ヨーグルトがちゃんと固まらない理由はなんでしょうか？ １．牛乳を使っていない ヨーグルトを作るには牛乳に種菌を入れて発酵する必要がありますが、間違えて牛乳ではなく、加工乳や乳飲料を使ってしまっている方がいらっしゃいます。 加工乳は一般的に生乳にバターや脱脂乳などを加えたもので、乳飲料は生乳に果汁やコーヒーなどを混ぜた […]

７．専用容器は甘酒やむね肉の調理に使えますか？

エコグルトの付属品として、ギリシャヨーグルト用の水切りカップと共に入っている専用容器ですが、こちらを甘酒やむね肉の調理に使用できるかというお問い合わせをいただくようになりました。 こちら当初ギリシャヨーグルト用水切りカップの容器としてご案内しておりましたが、再度検査をし、100度以下の調理にご使用いただけるとの結果がでましたので、甘酒やむね肉調理にも安心してご使用いただけます。 ぜひお試しください […]

６．甘酒は作れますか？

一般的に甘酒をヨーグルトメーカーでつくる場合、発酵温度は６０度ほどが推奨温度とされています。 エコグルトは2021年1月出荷分から最大65℃まで対応可能となりました。 （※説明書には50℃の記載がありますが、正常に対応致しますのでご安心くださいませ。） そのため、エコグルトでも甘酒やむね肉の低温調理ができるようになりました♪ 是非お試しください！

５．R-1ヨーグルトは作れますか？

市販のR-1ヨーグルトを種菌にすれば、R-1ヨーグルトは作れます。 ただし、R-1ヨーグルトの特徴であるEPS（多糖体）は、市販の商品と同等の量は作り出すことができないと考えられます。 上記をご考慮の上調理ください。